Jeg er nok ingen baker, men jeg får nå til litt av hvert likevel. Men brød, det synes jeg er vanskelig å få til. Er ikke det egentlig litt rart. Jeg kan bake boller, fine rundstykker, grove rundstykker, fraller og jeg vet ikke hva, men brød……. det er liksom så vanskelig det!?!
Vel, Fru Langstrømpe gir seg jo ikke ved første motstandsvei, så her om dagen satte jeg en brøddeig. Stor og god! Satte den til heving foran ovnen og………. sovnet!
Da jeg våknet kan man si at den hadde fått lov å stå til heving både vel og lenge. Noe den tydelig bar preg av!
Fikk samlet den sammen og knadd den godt. Godt smurte brødformer er viktig. Er så utrolig kjedelig når halve brødet henger igjen i forma, blir liksom ikke helt det samme med sånne røfflige skiver.
Så langt, alt vel, bare stekingen igjen, spenningen stiger, vil det gå bra denne gangen tro?
YES, DET BLE INNERTIER! Brødene ble høye og fine, de ble jevnt stekt og alle gled ut av formen uten motstand. Og det beste av alt var at jeg klarte det mitt i førjulsstria!
«Kan man glede seg over lite har man mye å glede seg over» – og en sånn ting som det her kan redde hele uka for meg! Et lite hverdagsunder rett og slett!
Noen hverdagsunder hjemme hos deg i det siste? Ikke? Sikker? Hvis du tenker deg om og riktig vil se etter, er jeg helt sikker på at du finner et!
Det nærmer seg folkens, det nærmer seg jul. Skuldrene har vært relativt høye i Fru Langstrømpes hus en liten periode, men nå begynner det å gå seg til! I kveld skal jeg ha en skikkelig bloggerunde å se hva som har skjedd hos dere i det siste!
Pust inn, hold – hold – hold, pust ut x3 !
Kjersti
Fru Langstrømpe 